Forretter.
STJERNESKUD.
Dampet og stegt fisk, anrettet på sprød salat med rejer, caviar, asparges citron og dild. Hertil serveres varm aspargessauce og butterdejssnitte
kr. 70,-
VARMRØGET LAKS.
Varmrøget laks med salat, rejer, caviar, asparges, tomat og citron. Hertil serveres dressing og hjemmebagt flutes med flagesalt.
kr. 65,-
KOLDRØGET LAKS.
Koldrøget laks med stuvet spinat, rejer, caviar, asparges og citron. Hertil serveres hjemmebagt butterdejssnitte.
kr. 70,-
LUN RISTET LAKS.
Lun ristet laks med sauterede kinarejer, frisk salat, asparges, tomat og citron. Hertil serveres dilddressing og hjemmebagt flûtes
kr. 65,-
ORANGEMARINERET LAKS.
Orangemarineret laks med salat, rejer, caviar, asparges og citron. Hertil serveres dilddressing og hjemmebagt flutes med flagesalt.
kr. 60,-
INDBAGT LAKS.
Indbagt laks med broccolisauté og cherrytomater. Hertil serveres hvidvinsflødesauce med friske grøntsager
kr. 70,-
HVIDVINSDAMPET LAKS.
Hvidvinsdampet laks med salat, rejer, caviar, asparges og citron. Hertil serveres dressing og hjemmebagt flutes med flagesalt.
kr. 65,-
PEBBERLAKS.
Peberlaks med salat, rejer, caviar, asparges og citron. Hertil serveres purløgscreme og hjemmebagt flutes med flagesalt.
kr. 65,-
RØGET LAKSETOURNEDOS.
Røget laksetournados med rørt flødeost på salat. Anrettet med rejer, caviar, asparges og citron. Hertil serveres dilddressing og hjemmebagt flutes med flagesalt.
kr. 65,-
HVIDVINSDAMPET HELLEFISK.
Hvidvinsdampet hellefisk anrettet på sprød salat, rejer, caviar, asparges og citron. Hertil serveres carrydressing samt hjemmebagt flutes med flagesalt.
kr. 75,-
KOLD TORSKEANRETNING.
Kold torskeanretning med salat, rejer, caviar, asparges og citron. Hertil serveres carrydressing og hjemmebagt flutes med flagesalt.
kr. 65,-
STEGT TORSKEFILET.
Stegt torskefilet med salat, rejer, caviar, asparges,tomat og citron. Hertil serveres carrydressing og hjemmebagt flutes med flagesalt
kr. 65,-
REJECOCKTAIL.
Den gode klassiker med sprød salat og dressing. Hertil serveres hjemmebagt flütes med flagesalt.
kr. 65,-
TUNMOUSSE.
Tunmousse med salat, rejer, caviar, asparges og citron. Hertil serveres dilddressing og hjemmebagt flutes med flagesalt.
kr. 60,-
LÆKKER HØNSESALAT.
Hønsesalat anrettet på ananas med bacon og asparges. Hertil serveres hjemmebagt flutes med flagesalt.
kr. 60,-
HJEMMELAVET BUTTERDEJSNITTE.
Her vælger du selv om du ønsker hjemmelavet skaldyrsalat eller hønsesalat.
kr. 65,-
TARTELETTER.
Tarteletter med hjemmelavet høns i asparges. Vi serverer fra fad 2 gange.
kr. 60,-
SERRANOSKINKE.
Serranoskinke med cantaloupemelon, tomatsalat, feta og oliven. Hertil serveres dressing og hjemmebagt flutes.
kr. 65,-
RØGET DYREKØLLE.
Røget dyrekølle med tomatsalat, feta, oliven asparges og salat. Hertil serveres dressing og hjemmebagt flütes med flagesalt.
kr. 65,-